Receta de Salmón a la pimienta con mostaza. Prepara una bandeja de horno en la que vayas a cocinar el pescado. Coge una hoja de papel de horno y hazla doble de larga que tu bandeja de horno. Dobla el papel por la mitad. En la primera mitad del papel de horno, pondremos el pescado y con la segunda mitad, cubriremos el pescado.Acomodamos los filetes de dorada sobre los tomates y les ponemos un poquitín de sal. Repartimos después una cucharada hermosa de pesto sobre cada filete de pescado y, por último, espolvoreamos las almendras laminadas sobre el pesto. Metemos en el horno (precalentado a 180º grados con calor arriba y abajo) y horneamos durante 10 minutos (si En los cortes practicados en el pescado, introduce una cucharadita de especias, termina aderezando con un hilo de aceite de oliva virgen extra. Introduce la bandeja en el horno a altura media. Hornea durante 15-20 minutos, el tiempo variará según el tamaño de las doradas. Las nuestras eran bastante grandes y las hemos tenido 25 minutos. Agrega cuatro cucharadas de aceite de oliva en una sartén y cuando se caliente incorpora el lomo para sellarlo durante unos minutos. Una vez dorado, sácalo, colócalo en la bandeja sobre las verduras y báñalo con el marinado. Lleva la bandeja al horno durante veinte minutos y cuando pase el tiempo, sácala, dale la vuelta al lomo y a las
Mete la dorada en el horno a lo largo de 20 minutos , a 180º. Cuando esté lista, retira del horno y sírvela. Esperemos que hayas gozado esta receta de dorada al horno con verduras. Limpia los tomates y córtalos en rodajas gruesas y fríelas en una sartén con algo de aceite. Poner encima las doradas condimentadas por fuera y por el interior
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