ElCucurucho Del Mar. Restaurante de mariscos y especialidades gallegas en el corazón de Madrid / Seafood and Galician Cuisine at the heart of Madrid. Reservas / Reservations: (+34) 915 220 985.
JesúsSánchez Celada 28/06/2017. El Albariño es uno de los vinos más representativos de la gastronomía española. Bajo la Denominación de Origen Rías Baixas, este vino gallego traspasa fronteras y acumula distinciones debido a su enorme calidad y a su excelente y elegante sabor. Os contamos lo que debes saber de este español universal.
Camaróno langostino – 250 g; Huevo cocido – 3 Ud. Pata de pulpo cocido – 1 Ud. Cebolla – 1 Ud. Laurel – 1 Hoja; Pimiento rojo – 1 Ud. Pimiento verde – 1 Ud. Vinagreta salpicón de marisco gallego La vinagreta desempeña un papel fundamental en esta preparación. Vinagre gallego ribeiro o jerez – 30 ml; Zumo de Limón – 1 Ud.

999 €. El canto del Cuco Ribeiro Blanco un vino gallego abalado con la D.O. Ribeiro compuesto por las variedades de uva Albariño, Treixadura y Godello. Este coupage blanco es elaborado por la Bodegas Lagar do Merens, una bodega recién restaurada pero con mucha antigüedad que combina las últimas tecnologías con la elaboración artesanal.

Vinosligeros y frescos como el Albariño, Verdejo, Godello o Chardonnay potenciarán su sabor. Mariscos, crustáceos y moluscos en general también se llevan mejor con vinos
Esun vino ideal para maridar con platos de pescado, marisco y carnes blancas. También se puede combinar con quesos curados y postres ligeros. Comparación de los Sabores y Aromas de los Vinos Albariño y Ribeiro
1pPvj. 480 424 320 22 69 342 132 2 176

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